Mets traditionnels

Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous notre toit.

Brillat-Savarin

Entrées

Salade verte	10.00 frs
Salade mêlée	11.50 frs
Fois gras maison au Sauternes et porto	27.00 frs

Tartare de bœuf coupé au couteau avec une tranche de

foie gras mi-cuit, frites maison et un verre de vin rouge

42.00 frs

Tartare de veau à l'italienne et frites maison (noix de veau Suisse)

43.00 frs

Pièce de bœuf rassie sur os, flambée sauce aux poivres vert ou Maître d'hôtel

45.00 frs

Garnitures : Achards de légumes

A choix : Riz et frites maison

Salade de chèvre chaud, figues et miel	27.00 frs
Foie gras maison au Sauternes et Porto	27.00 frs

Selon la chance du pêcheur

Hamburger au fois gras mi-cuit avec un verre de sauternes	38.00 frs
Hamburger de bœuf	22.00 frs
Hamburger de bœuf double	29.50 frs
Hamburger végétarien	22.00 frs

Macaron crème fruit de la passion	15.00 frs
Chou surprise du chef et son sorbet	11.00 frs
Raisins vignerons au rhum et sa glace	12.00 frs
L'amour en cage au rhum arrangé et sorbet exotique	12.00 frs
Fondant au chocolat et son sorbet	13.50 frs